ביום שני שעבר, בזמן שניסיתי לפצח את סודות הכנת החמין המושלם (עניין רציני אצלנו במשפחה), קלטתי את אמא שלי בולעת כמוסה לבנה קטנה עם כוס מים. "מה זה?" שאלתי בסקרנות. "זה TMG," היא ענתה בחיוך, "הכי חשוב לשמור על ההומוציסטאין!" הומו... מה?
אני חייב להודות, עד אותו רגע, המילה הומוציסטאין נשמעה לי כמו איזה כוכב לכת רחוק בסדרת "מסע בין כוכבים". אבל אז הבנתי – אמא שלי, שהיא אחות מוסמכת וחקיינית מצוינת של ד"ר גוגל, גילתה משהו חשוב שאני, כנראה, צריך לדעת גם. אז צללתי למחקר, והאמת? גיליתי עולם שלם של מידע מרתק על החומר הזה – טרימתילגליצין (TMG), ואיך הוא קשור לבריאות שלנו.
אז למה בעצם כל כך חשוב לשמור על רמות הומוציסטאין נמוכות? זה פשוט – הומוציסטאין הוא חומצת אמינו שנמצאת בגוף שלנו. רמות גבוהות מדי ממנה יכולות להגדיל את הסיכון למחלות לב וכלי דם, שבץ מוחי, ואפילו דמנציה. מפחיד, נכון?
שמעתי את ד"ר רונדה פטריק בפודקאסט שלה מדברת על זה בהרחבה, והופתעתי לגלות עד כמה הנושא הזה נפוץ, ועד כמה מעט אנשים מודעים אליו. היא הזכירה מחקרים שמראים שתוספת של TMG יכולה להפחית רמות הומוציסטאין בדם באופן משמעותי, לפעמים אפילו ב-20-30%. וואו!
אבל שימו לב – לא כדאי סתם לרוץ לקנות TMG בלי לבדוק מה רמות ההומוציסטאין שלכם! זה קצת כמו לקחת אנטיביוטיקה בלי מרשם – לא מומלץ בכלל. רצוי לעשות בדיקת דם פשוטה אצל הרופא, לראות מה המצב, ואז להתייעץ איתו לגבי מינון מתאים.
שאלה טובה שעולה בדרך היא: האם בכלל צריך תוספים אם אוכלים תזונה בריאה? אתם לא לבד – גם אני תוהה את זה לפעמים. האמת היא, שתזונה עשירה בירקות ירוקים, בשר רזה וקטניות יכולה לספק חלק ניכר מהחומרים המזינים הדרושים לגוף. אבל לעיתים, בגלל גנטיקה, סגנון חיים או תזונה לא מאוזנת, רמות ההומוציסטאין עדיין עלולות להיות גבוהות מהרצוי.
מה זה בעצם TMG ולמה הוא כל כך מיוחד?
TMG, או טרימתילגליצין (Trimethylglycine), הוא נגזרת של חומצת האמינו גליצין. הוא נמצא באופן טבעי במזונות כמו סלק סוכר (מכאן השם "Betaine" - מלטינית "Beta vulgaris" - סלק סוכר), תרד ודגנים. אבל למה הוא כל כך חשוב?
TMG פועל כתורם של קבוצות מתיל (CH3). בעצם, הוא "נותן" קבוצת מתיל להומוציסטאין, ובכך הופך אותו לחומצת אמינו אחרת – מתיונין, שהיא חיונית לתפקודים רבים בגוף. זה כמו להפוך פסולת לאוצר!
התהליך הזה נקרא מתילציה, והוא קריטי למגוון תהליכים בגוף, כמו:
- תפקוד תקין של כלי דם: שמירה על בריאות כלי הדם והפחתת הסיכון למחלות לב.
- תמיכה בכבד: סיוע בניקוי רעלים ושיפור תפקוד הכבד.
- ייצור DNA: תהליך המתילציה חיוני ליצירת DNA חדש ושמירה על בריאות התאים.
- תפקוד המוח: שיפור הזיכרון והריכוז, והגנה מפני מחלות ניווניות.
למעשה, מחקרים מראים שצריכת TMG יכולה לסייע בשיפור ביצועים אתלטיים, כיוון שהוא תומך במטבוליזם אנרגטי ובשיקום שרירים.
אבל רגע, יש עוד משהו חשוב!
אנשים רבים מתבלבלים בין TMG לבין חומצה פולית (ויטמין B9). נכון, גם חומצה פולית חשובה להפחתת רמות הומוציסטאין, אבל היא פועלת במנגנון שונה. TMG עוקף חלק ממסלולי המטבוליזם שבהם מעורבת חומצה פולית, ולכן הוא יכול להיות יעיל במיוחד עבור אנשים שיש להם מוטציות גנטיות שפוגעות ביכולתם לעבד חומצה פולית (לדוגמה, מוטציה בגן MTHFR).
אסור לעשות את זה! טעות נפוצה היא לחשוב שאם קונים TMG, אפשר להזניח את התזונה הבריאה. זה ממש לא נכון! TMG הוא תוסף – הוא נועד להשלים תזונה מאוזנת, ולא להחליף אותה.
שאלות מהקהל (בדויות, לצורך העניין):
- אורית מחיפה שאלה: "האם יש תופעות לוואי ל-TMG?" במינונים מומלצים, TMG נחשב בטוח יחסית. עם זאת, חלק מהאנשים עלולים לחוות תופעות לוואי קלות כמו בחילות, כאבי בטן או שלשולים.
- דני מתל אביב שאל: "כמה TMG צריך לקחת?" המינון המומלץ משתנה בהתאם לרמות ההומוציסטאין ולמצב הבריאותי הכללי. בדרך כלל, המינון נע בין 500 מ"ג ל-3 גרם ביום, מחולק למספר מנות. חשוב להתייעץ עם רופא או תזונאי כדי לקבוע את המינון המתאים לכם.
- שירה מירושלים שאלה: "האם TMG מתאים לכולם?" TMG לא מומלץ לאנשים עם מחלת כליות או בעיות בתפקוד הכבד. כמו כן, נשים בהריון או מניקות צריכות להתייעץ עם רופא לפני נטילת TMG.
איך בוחרים TMG איכותי?
בדיוק כמו עם כל תוסף תזונה אחר, חשוב לבחור TMG מחברה מוכרת ואמינה, שעוברת בדיקות איכות קפדניות. שימו לב לתווית המוצר – וודאו שהוא מכיל רק TMG, ללא תוספות מיותרות או חומרים משמרים.
אני עדיין מנסה להבין מה הכי נכון בעניין הזה, ואם מישהו מכם ניסה את השיטה – אשמח לשמוע איך היה.
החודש הקרוב אני מתכנן לנסות לקחת 1 גרם של TMG ביום, מחולק לשתי מנות, ואראה אם אני מרגיש שינוי ברמות האנרגיה שלי. אעדכן כאן בהמשך... אולי בפעם הבאה ניגע בשיטות טבעיות אחרות להורדת הומוציסטאין.
