ביום חמישי שעבר, בדיוק כשחשבתי שאני מספיקה להכין פסטה מושקעת לארוחת ערב (וכן, אני מאלה שמתכננים את זה מראש, אל תשפטו), המטבח שלי החליט לעשות לי דווקא. רוטב עגבניות שפרץ מכל הכיוונים, קמח שנראה כאילו התפוצצה כרית, ובקיצור – כאוס. עמדתי שם, מול הבלגן, ותהיתי: איך לעזאזל אני מנקה את כל זה בלי להזמין פיצה ולהתחבא מתחת לשמיכה?
אז החלטתי לעשות סדר (תרתי משמע). שנים של ניסוי וטעייה (ובואו נודה, גם עצלנות מדרבנת) לימדו אותי כמה טריקים קטנים שעושים את ההבדל בין מטבח מבריק למטבח שמסתירים מאורחים. והיום, אני הולכת לשתף אתכם בחמישה סודות שאני נשבעת בהם, ויחסכו לכם זמן, אנרגיה וכנראה גם כמה התקפי זעם.
1. לימון – החבר הכי טוב של המטבח (וגם של הסביבה)
שמעתם פעם על חומרי ניקוי טבעיים? אז לימון הוא סוג של סופר-סטאר בתחום. לא רק שהוא מריח מעולה, הוא גם אנטיבקטריאלי, מפרק שומנים, ומבריק משטחים כאילו אין מחר. פשוט סוחטים חצי לימון על משטח מלוכלך, משפשפים קלות, ושוטפים. קסם!
לפני כמה שנים, הייתי בחופשה אצל סבתא שלי במושב. היא תמיד הייתה מלכת הניקיון, אבל היא גם שנאה כימיקלים. יום אחד ראיתי אותה מקרצפת קרש חיתוך עם לימון וחומץ. שאלתי אותה מה היא עושה, והיא חייכה ואמרה: "נשמה, זה הסוד של מטבח מבריק בלי להרוס את הבריאות". צדקה.
2. סודה לשתייה – הקוסמת של הכתמים העקשניים
סודה לשתייה היא עוד נשק סודי בארסנל הניקיון שלי. היא מעולה לקרצוף כיריים, תנורים (אבל בזהירות!), וכל דבר שנדבק אליו לכלוך עיקש. מערבבים אותה עם קצת מים עד שנוצרת משחה, מורחים על הכתם, מחכים קצת, ומשפשפים.
שמעתי בפודקאסט "The Minimalists" שהם משתמשים בסודה לשתייה לניקוי כמעט הכל בבית. זה גרם לי לחשוב: אם זה מספיק טוב עבור מינימליסטים, זה בטח מספיק טוב גם בשבילי.
3. חומץ – המחסל של הריחות הרעים (וגם של האבנית)
חומץ הוא פתרון מצוין לנטרול ריחות רעים במטבח, וגם לטיפול באבנית בקומקום או בברזים. פשוט מרתיחים חומץ ומים בקומקום, או משרים מטלית בחומץ ומנגבים את הברזים. הריח בהתחלה קצת חזק, אבל הוא נעלם תוך כמה דקות, ומשאיר אחריו מטבח רענן.
4. אסור לעשות את זה! ניקוי עם אקונומיקה על נירוסטה.
אחת הטעויות הנפוצות היא להשתמש באקונומיקה על משטחי נירוסטה. נכון, זה נראה הגיוני – אקונומיקה הורגת חיידקים, אבל היא גם יכולה להרוס את הגימור של הנירוסטה ולגרום לה להחליד. אז תתרחקו מזה!
5. שמן – כן, שמן! (לפוליש הסופי)
אחרי שניקיתם הכל, טפטפו כמה טיפות שמן זית או שמן קוקוס על מטלית נקייה, ונגבו את משטחי הנירוסטה והעץ. זה ייתן להם ברק מדהים, ויגן עליהם מפני לכלוך עתידי.
שאלה טובה: למה בעצם להשקיע כל כך הרבה זמן בניקיון המטבח? התשובה היא פשוטה: מטבח נקי הוא מטבח שמח. וכשכיף לבשל, אז כיף לאכול. אני זוכרת שקראתי פעם מחקר שמצא קשר ישיר בין סדר במטבח לבין תזונה בריאה יותר. זה הגיוני, לא? כשמטבח מבולגן, קל יותר להזמין טייק אוויי.
רגע, יש לי שאלה מהקהל!
אורית מחיפה שואלת: "מה עושים עם כתמי שמן עקשניים על השיש?"
אורית יקרה, ניסית לערבב סודה לשתייה עם קצת מים ליצירת משחה ולמרוח על הכתם? תני לזה כמה דקות טובות, ואז תשפשפי בעדינות. זה בדרך כלל עובד כמו קסם.
אז מה עושים עכשיו? האמת, אני עדיין תוהה אם שווה להשקיע בניקוי יסודי פעם בשבוע, או להסתפק בניקוי קצר אחרי כל ארוחה. הנטייה הטבעית שלי היא ללכת על האופציה השנייה, אבל אני חייבת להודות שהמטבח שלי נראה הכי טוב אחרי ניקוי עמוק ומקיף.
בכל מקרה, החודש אני מתכננת לנסות שיטה חדשה ששמעתי עליה: ניקוי באמצעות אדים. אומרים שזה מפרק שומנים ולכלוך בלי שום כימיקלים. מבטיחה לעדכן כאן בהמשך איך היה.
ואולי בפעם הבאה ניגע בנושא כאוב לא פחות: איך לשמור על המקרר מסודר ונקי לנצח? (או לפחות לשבוע…).
